Piedone descopera nereguli in restaurant din Constanta in cadrul controalelor ANPC

Piedone, președintele ANPC, a declanșat o serie de controale riguroase în restaurantele de pe litoral, descoperind nereguli semnificative. Cu ocazia debutului minivacanței de 1 Mai, Piedone și echipa sa au început inspecțiile în restaurantele din zona litorală și Delta Dunării. Aceste controale vor continua și se vor intensifica în perioada 15 iunie – 15 august, când peste 600 de comisari ANPC vor verifica în detaliu toate unitățile de alimentație publică din județul Constanța și Delta Dunării.

Descoperiri neplăcute într-un restaurant din Constanța

Ultima oprire a fost într-un restaurant cu specific pescăresc din Constanța, unde s-au descoperit practici neconforme. Deși restaurantul promitea preparate din pește proaspăt și o atmosferă autentică, comisarii ANPC au descoperit o realitate neplăcută în spatele aparențelor.

„Serviți peștele pe platouri de lemn, în formă de pește. Cum le igienizați?”, a întrebat Piedone în timpul controlului. Răspunsul personalului a fost: „În apă fierbinte”.

Însă, Piedone nu a fost mulțumit de acest răspuns și a cerut dovezi. A constatat că platourile de lemn nu mai sunt omologate. Mai mult, în timpul controlului, Piedone a observat cum păiajenii se plimbă nestingheriți pe platourile de lemn, semn că acestea nu au fost igienizate corespunzător.

Un mesaj clar pentru operatorii din domeniul HoReCa

După aceste descoperiri, Piedone a avut un mesaj clar pentru toți cei care activează în domeniul HoReCa pe litoral. „Știți ce aveți de făcut. 15 iunie – 15 august suntem cu peste 600 de comisari în județul Constanța, pe tot litoralul și în toată Delta”, a declarat acesta, sugerând că vor urma controale intense. În acest context, vara se anunță tensionată pentru patronii de restaurante care nu respectă normele. Piedone a dat startul controalelor și a început să pună presiune pe cei care nu operează conform normelor în vigoare.