Cum scapi rapid de mirosul de peste prajit din casa

Prajitul peștelui aduce un gust savuros în farfurie, dar lasă în urmă un miros greu, care se răspândește în toată casa.

De la haine, draperii și până la păr sau canapea, aroma specifică se impregnează rapid, iar simpla aerisire a încăperii nu este întotdeauna de ajuns pentru a o elimina complet. Situația poate deveni frustrantă mai ales în locuințele fără o ventilație bună sau când mirosul persistă zile întregi.

Soluție rapidă și eficientă: apa cu oțet și scorțișoară

Mirosul de pește se face simțit mai ales din cauza unor compuși chimici, precum trimetilamina, care se eliberează intens în timpul prăjirii. Când peștele este gătit în ulei încins, vaporii se răspândesc și aderă ușor la suprafețele din jur, mai ales cele textile sau poroase. Dacă bucătăria nu are o hotă eficientă sau geamurile nu sunt deschise imediat, mirosul se instalează confortabil în toată casa.

Una dintre cele mai la îndemână metode de a neutraliza acest miros este să pui pe foc un amestec din:

• 100 ml oțet alb (sau de mere)
• 2-3 bețe de scorțișoară (ori o linguriță de scorțișoară măcinată)

Acestea se fierb la foc mic într-un ibric sau într-o crăticioară imediat după gătit. Se recomandă să lași lichidul să fiarbă 20-30 de minute, pentru ca aburii să se răspândească în toată casa. Oțetul absoarbe mirosurile grele, iar scorțișoara lasă în urmă o aromă plăcută și are și proprietăți antibacteriene.

O altă metodă eficientă este folosirea cafelei măcinate. Este suficient să pui câteva linguri într-un bol și să-l lași în bucătărie peste noapte. Cafeaua are capacitatea naturală de a atrage și neutraliza mirosurile neplăcute, contribuind la reîmprospătarea aerului din cameră.

O variantă la fel de simplă presupune fierberea unor felii de lămâie împreună cu cuișoare, într-o crăticioară cu apă. Pentru un miros și mai proaspăt, poți adăuga și frunze de mentă. Amestecul se lasă pe foc mic aproximativ 30 de minute, timp în care aroma naturală elimină mirosurile neplăcute din încăpere. În plus, această metodă oferă și un parfum revigorant care persistă în aer mai mult timp.

Pe lângă aceste metode, este important și momentul în care acționezi. Ideal ar fi să aplici soluțiile imediat după ce ai terminat de prăjit peștele. Cu cât intervii mai repede, cu atât șansele de a îndepărta complet mirosul sunt mai mari. Aerisirea ajută, dar nu este suficientă dacă nu combini și cu metode naturale de neutralizare a mirosurilor.

„Cafeaua măcinată are un efect uimitor. Eu o folosesc nu doar în bucătărie, ci și în frigider sau dulapuri când vreau să scap de mirosuri”, a declarat o gospodină pentru un blog de rețete.

„Oțetul cu scorțișoară face minuni, miroase ca într-o patiserie și chiar nu mai simți peștele după aceea.”

Aceste trucuri nu doar că sunt rapide și la îndemână, dar nici nu implică folosirea unor spray-uri chimice. În plus, ingredientele necesare se găsesc deja în majoritatea bucătăriilor.

Astfel, poți scăpa eficient de mirosul de pește prăjit, fără să faci eforturi mari sau să investești în produse speciale.

În final, o combinație între aerisire imediată, fierberea unor ingrediente naturale și plasarea unor absorbante de miros (precum cafeaua) rămâne cea mai eficientă metodă de a reîmprospăta aerul din casă după o masă cu pește prăjit.