„Carnea de miel de Paște, mai scumpă anul acesta” – Impactul creșterii prețurilor la furaje

Masa de Paște ar putea să vină cu costuri mai ridicate pentru români anul acesta. Carnea de miel, un element cheie al mesei pascale, se așteaptă să aibă un preț mai mare, datorită creșterii prețurilor la furaje și a problemelor din sectorul creșterii animalelor.

Economii posibile prin cumpărături directe de la fermă

Prețul unui kilogram de carne de miel va varia semnificativ în funcție de sursă. Cumpărătorii care aleg să cumpere direct de la fermieri sau crescători locali ar putea obține un preț mai accesibil, între 22-24 de lei/kg în viu și 35-38 de lei/kg pentru carnea în carcasă.

„Eu le recomand consumatorilor să se îndrepte la poarta fermei, pentru acolo prețul e mai rezonabil și reducem din timpul și din riscurile care există. (…) Vizavi de preț, noi ca Stațiune de Cercetare întotdeauna facem prețul de producție. Dincolo de prețul de producție este piața, unde prețul se reglează în funcție de cerere și ofertă. Anul acesta, dacă ne raportăm la ce costuri am avut pe îngrijirea animalelor pe perioada sezonului de iarnă, prețul crește, dar nu va depăși 24 de lei/kg în viu. (…) La ce se întâmplă la ora actuală în România, dincolo de prețul de producție, nu va depăși 22 de lei/kg în viu, iar prețul pe carcasă raportat la randament va fi undeva între 35-38 lei/kg”

a declarat Ionică Nechifor. Cu toate acestea, în magazine și supermarketuri, prețurile ar putea fi considerabil mai mari, din cauza adaosurilor comerciale și a costurilor de distribuție.

Sfaturi pentru cumpărători

Românii sunt sfătuiți să se informeze bine înainte de a cumpăra, să verifice sursa produselor și să ia întotdeauna în calcul raportul calitate-preț. Astfel, masa de Paște poate rămâne una tradițională și delicioasă, fără a deveni un efort financiar prea mare.