Pregatiri pentru Paste: Pretul carnii de miel in crestere la Piatata Obor

Se pare ca pretul carnii de miel, un produs esential pe mesele romanilor in perioada sarbatorilor pascale, a inregistrat o crestere semnificativa la Piatata Obor din Bucuresti. Cu doar doua saptamani inainte de Paste, agitatia a inceput deja sa se resimta in pietele din intreaga tara, gospodinele fiind in cautarea celor mai bune ingrediente pentru preparatele traditionale.

Carnea de miel, produs de lux?

Un kilogram de carne de miel la Piatata Obor din Capitala ajunge la aproximativ 35 de lei, in timp ce cotletul sau pulpa de miel pot ajunge la 40-45 de lei pe kilogram. Cei care doresc sa achizitioneze un animal intreg trebuie sa fie pregatiti sa scoata din buzunar in jur de 600 de lei, in functie de greutatea acestuia.

Prețurile sunt similare cu cele de anul trecut. Nu vrem să speriem lumea. Cine dorește, își poate lua măcar o pulpă de miel, să aibă pe masă ceva tradițional

Atentie la provenienta!

In contextul in care consumul de carne de miel in Romania este mai mic comparativ cu alte tipuri de carne, produsul ramane totusi un clasic de Paste. Autoritatile sanitar-veterinare au demarat deja controale in piete si in centrele de sacrificare temporare. Inspectorii ANSVSA le recomanda romanilor sa cumpere carne de miel doar din locuri autorizate si sa verifice intotdeauna existenta certificatului sanitar-veterinar. De asemenea, este esential ca transportul si depozitarea produselor sa fie realizate in conditii igienico-sanitare corespunzatoare.